Unzufrieden mit den Produkten diverser Backshops fing ich an über Alternativen nachzudenken.
Selbst backen kommt einem dabei in den Sinn und dann fängt man natürlich an das Internet nach belastbaren Informtionen zu durchsuchen. Schnell merkt man das es eine Fülle an Info´s dazu gibt. Mehr oder weniger Informtiv, Stellenweise kaum lesbar wegen zuviel Werbung (vor allem wenn man nur am Handy sucht).
Meine Priorität lag bei der Suche auf Brot und Brötchen, Semmeln, uä. Also Herzhaftes für Frühstück und Abendessen. Da wir Produkten aus weissem Mehl schon vor Jahren entsagt haben sollten es passende Rezepte für Vollkornmehle sein. Wer sich nun wie ich auf die Suche macht und die Geduld aufbringt sich durch die Suchergebnisse zu quälen und auszusortieren, wird irgendwann auf mannbackt.de stoßen. Wohltuende Freude macht sich breit wenn man sich in die Seiten vertieft.